Om alle inhoud te kunnen zien hebt u de actuele versie van Adobe Flash Player nodig.

Home Restaurant Brasserie Catering Wijnen Nieuws Thema's Contact Contact reserve 

Home

Wij hebben besloten Restaurant Chique B.V. en Brasserie Unique, per direct, te moeten stoppen omdat wij niet langer aan onze betalingsverplichtingen kunnen voldoen.De rechtbank heeft inmiddels op ons verzoek het faillissement uitgesproken en daarbij mr. G.T. van der Meiden van La Gro Advocaten aangesteld als curator. De curator onderzoekt de mogelijkheden van een doorstart." Top recensies in o.a. ‘De Telegraaf’, ’Volkskrant’, ’Algemeen Dagblad’, recent winnaar van de Gouden Pollepel, groente ambassadeur van het jaar, finalist van het groenterestaurant van het jaar en vermeldingen in de Michelin Gids en GaultMillau hebben ons niet geholpen. Wij danken Chef Kok Ferry Wijsman en Sous Chef Tom Vonk enorm voor hun inzet en dat zij hun kennis met ons hebben willen delen. Het zijn culinaire en sociale TOPPERS. Wij danken een ieder die bij ons te gast was en hopen deze in een andere samenstelling, of op een ander moment, ooit weer te mogen verwelkomen.Michelle en Roy MonfilsALGEMEENRestaurant Chique! en Brasserie Unique! zijn gevestigd in Alphen aan den Rijn op steenworp afstand van de luchthaven Schiphol. Midden in de Randstad, tussen Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht, en direct gelegen aan de Rijn. Twee concepten op een unieke locatie voor ieders budget of behoefte. Wij ontvangen zowel zakelijke als particuliere gasten of partijen die behoefte hebben aan een plek waar men in een rustige moderne ambiance kan genieten van gerechten uit een creatieve Franse fusion keuken.FILOSOFIEEten is emotie. Wij doen dan ook ons uiterste best de gerechten niet alleen perfect van smaak te laten zijn, maar ook visueel perfectie te bereiken. Dat doen wij onder meer door gebruik te maken van dagverse producten, de modernste bereidingsmethoden en toewijding en passie in de keuken en aan tafel. MISSIEWe willen u een culinaire reis bieden, waarbij alle zintuigen zodanig geprikkeld worden zodat u een bijzonder plezierige tijd bij ons beleeft.CULINAIRE KENNERSWij zijn ondersteund met noteringen in gidsen als Michelin, GaultMillau, Lekker etc. Landelijke lovende recensies in o.a. Telegraaf en Volkskrant. Recent winnaar van de Gouden Pollepel van het Algemeen Dagblad en door het Leidsch Dagblad uitgeroepen tot nummer 1 in Alphen aan den Rijn en nummer 2 in de regio qua culinaire beleving. Wij streven naar de top op culinair niveau. Chef Kok Ferry Wijsman werkt graag met speciale en bijzondere groenten dat ertoe heeft bijgedragen dat wij zijn genomineerd tot groenterestaurant van het jaar van de Benelux. Ferry is eerder dit jaar benoemd tot ambassadeur van Dutch Specials, 22 puur Nederlandse gespecialiseerde groentetelers.3 CONCEPTENBinnen zijn Restaurant Chique, liggend aan de Rijn, en Brasserie Unique, grenzend aan de Hooftstraat, gescheiden door een uitneembare wand waardoor het mogelijk is meerdere of verschillende groepen te ontvangen. Beide ruimtes zijn apart of in zijn geheel af te huren als restaurant en/of brasserie wat ons uniek maakt. Al onze gerechten komen uit dezelfde keuken en van de hand van dezelfde chef.MOGELIJKHEDENRestaurant Chique kan groepen tot 60 personen herbergen en Brasserie Unique tot 26.Beide ruimtes kunnen separaat worden afgehuurd of in zijn geheel wat de capaciteit brengt tot een totaal van 90 personen. Wij zijn ervaren in het verzorgen van recepties, bedrijfsdiners/lunches, bruiloften, presentaties, vergaderingen, bedrijfsfeesten etc. Wij beschikken over een eigen geluidsinstallatie met microfoon, beamer, laptop met scherm.CATERING EN KOOKDEMONTRATIES/WORKSHOPSWij verzorgen allerlei soorten catering en kookworkshops in ons restaurant of op uw locatie.PRIJZENOnze menu prijzen variëren van Euro 19,50 in de brasserie tot Euro 125,-- per persoon voor Chef’s Menu van 15 gangen in het restaurant.

Roy Monfils

Michelle Sinjorgo



© 2008-2013 Restaurant Chique B.V. T. 0172 515016 & Brasserie Unique! 0621307396


https://www.facebook.com/RestaurantChique?fref=ts www.twitter.com